蒲焼き | ブログ | 静岡県浜松のうなぎ屋ならうなぎ架楽

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炭火と甘辛いタレの香ばしい香りに包まれた店内の焼き台で、ご注文後にじっくりと丁寧に焼き上げています。蒸してから焼く関東風と蒸さずに焼く関西風の焼き方が混在する浜松で、関西風の焼き方を取り入れ、パリッとした皮とふわふわでジューシーな身との2つの食感が楽しめる蒲焼きをご提供しています。

2種類の砂糖をブレンドして作るこだわりのタレと炭火で香ばしく焼き上げたうなぎのハーモニーがご賞味いただける蒲焼きをご用意しています。気軽にご利用いただけるうなぎ屋を目指して浜松で営業しており、ご予約も承っています。